MAKANAN

MAKANAN KOLESTEROL CUKUP TINGGI

No.	Bahan makanan	Kadar kolesterol (mg/10g)
1.	Daging sapi berlemak	125
2.	Keju	140
3.	Sosis daging	150
4.	Kepiting	150
5.	Udang	160
6.	Kerang	160
7.	Siput	160
8.	Belut	185

MAKANAN KOLESTEROL TINGGI

No.	Bahan Makanan	Kadar kolesterol (mg/10g)
1.	Santan	185
2.	Susu sapi	250
3.	Susu sapi cream	280
4.	Coklat bar	290
5.	Margarine/mentega	300
6.	Jeroan sapi	380
7.	Jeroan kambing	610

MAKANAN KOLESTEROL SANGAT TINGGI

No.	Bahan Makanan	Kadar kolesterol (mg/10g)
1.	Cumi-cumi	1170
2.	Kuning telor ayam	2000
3.	Otak sapi	2300
4.	Telur burung puyuh	3640

MAKANAN YANG DAPAT MENURUNKAN KOLESTEROL

10 bahan makanan yang dapat menurunkan kolesterol :

     1.     Kacang-kacangan àbuncis, kacang panjang, kacang merah à menurunkan 

          kolesterol 10%

     2.     Ikan laut à ikan salmon, ikan tuna, sarden, dll

     3.     Alpukat à 30 G

     4.     Kacang kedelai à tempe, tahu, dll

     5.     Bawang putih

     6.     Bayam à mengandung lutein

     7.     Margarine à margarine dari minyak biji canola

     8.     Mede, almon, kenari

     9.     Teh

    10.   Coklat hitam/coklat pahit

MAKANAN TINGGI PURIN

     1.     Sarden

     2.     Ikan teri

     3.     Jerohan

     4.     Daging angsa : daging bebek, burung dara

     5.     Telur ikan

     6.     Kaldu daging

     7.     Ragi (tape)

     8.     Makanan yang diawetkan

MAKANAN MENGANDUNG PURIN SEDANG

Bahan makanan yang harus dibatasi (50 gram/hari)

     1.     Ikan tongkol, ikan tengiri, bawal, ikan bandeng

    2.     Daging sapi, daging sapi

    3.     Kacang-kacangan (buncis, kacang, kapri, dll)

    4.     Jamur

    5.     Bayam

    6.     Kembang kol

    7.     Tempe/tahu

MAKANAN TINGGI GULA

    1.     Tepung terigu

    2.     Soda

    3.     Kentang goreng dan donat

    4.     Makanan batangan (BAR), pengganti energy

    5.     Sereal kaya gula

    6.     Kue dan permen

    7.     Es cream dan dessert

    8.     Buah dan jus buah

YANG DAPAT MENURUNKAN GULA DARAH

    1.     Menghindari makanan tinggi gula

    2.     Mengontrol konsumsi sumber karbohidrat

    3.     Tingkatkan konsumsi makanan tinggi serat (oats, sayur, kacang-kacangan, dll)